蘿蔔墨魚的做法
墨魚白蘿蔔湯吸收了雞湯跟墨魚幹的的鮮美，有很高的營養價值，也有很多人喜歡吃，自己在家也可以嘗試做壹下。想要了解更多墨魚白蘿蔔湯的做法，那就和小編壹起來看看吧!
制作墨魚白蘿蔔湯的食材
美味墨魚白蘿蔔湯的步驟
1.雞架洗凈，用水焯過去掉血水備用; 墨魚幹取下所需分量洗凈。
2.白蘿蔔去皮切成大小壹致的條狀;
墨魚幹切成小塊;
姜切成片狀備用;
3.把備好的所有材料放進幹凈的高壓鍋，進入清水，以淹沒材料為準，習慣的話可以加多點。大火燒到氣閥出氣時，轉換成小火。
4.小火20分鐘後，等氣都放完後，打開加入鹽即可。
墨魚的營養搭配
墨魚+黃瓜：清熱利尿。
墨魚+桃仁：活血化瘀。
墨魚+木瓜：滋補肝腎。
墨魚+韭菜：降低膽固醇。
墨魚的營養價值
1、墨魚是壹種低熱量的健康減肥食品。
2、研究證明，墨魚中的墨汁含有壹種粘多糖。
3、墨魚富含人體所需的氨基酸外，烏賊還含有大量的牛黃酸。
4、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
5、墨魚鮮肉含蛋白質17.1%，脂肪甚少，還有壹定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克幹品中含蛋白質68.4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5.8毫克，尚含豐富的碘質。