幹米粉肉要先腌多久？
做幹米粉肉需要準備材料:豬肉、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、雞精、糯米、八角、紅米粉。* * *需要4個步驟。下面是烘幹米粉肉的詳細操作:
操作/步驟
1
將糯米八角炒至變色
將糯米和八角倒入鍋中翻炒至米粒變黃。
2
將糯米粉碎成粉末
炒好的糯米用料理機磨成粉。
三
豬肉切片半小時。
豬肉切片，加入適量鹽、醬油、胡椒粉、雞精、料酒腌制半小時。
四
糯米粉包豬肉晾。
腌制好的肉用糯米粉包裹，放入竹篩中晾曬10天。
結束
總結:以上是關於幹米粉肉要先腌制多久的具體操作步驟。希望對大家有幫助。