槐豆的營養價值及功效 調整血脂肪還可降血壓
槐豆，其實就是槐角的別稱，為我國常用的中藥材，豆科植物槐的幹燥花及花蕾和成熟果實。槐豆質地比較柔潤，幹燥皺縮，易在收縮處折斷，斷面黃綠色，有粘性，果肉氣微，味苦，種子嚼之有豆腥氣。槐豆具有壹定的養生作用，可有效改善視力，發質方面的功效。下面我將帶大家詳細了解看看槐豆的營養價值及功效，調整血脂肪還可降血壓!壹起來看看。
槐豆的營養價值：
槐豆含有黃酮類及異黃酮化合物、槐角甙、槐屬雙甙、槲皮素、山柰酚、蕓香甙、槐屬黃酮甙及三萜類化合物質，並含有15種氨基酸，其中有7種是人體所必需的賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸。此外，槐豆還含有磷酯、植物油、蘆丁、亞油酸、亞麻酸、膠原蛋白等多種微量元素。其藥用功能可使心肌收縮力加強、對紅細胞自氧化溶血損傷保護、降低血清膽固醇、降低毛細血管前壁的脆性和調節毛細血管的滲透以及健身健腦等。李時珍《本草綱目》中稱：?槐實氣味苦，無毒，久服明目益氣令腦滿，發不白而長生。?
槐豆的果實是棕紅色的，有著像咖啡壹樣的香味，不過它沒有咖啡因。根據研究顯示，槐豆可以調整血脂肪、降低血壓、幫助減輕體重。尤其在促進身體各系統自然清潔方面特別有效。它富含蛋白質、類黃酮、triterpenoid、皂甘、維生素B1、B2、C和氨基酸。
槐豆的具體功效：
1、腸風瀉血。用槐角(去梗，炒)壹兩，地榆、當歸(酒焙)、防風、黃芩、枳殼(麩炒)各半兩，***研為末，加酒、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，米湯送下。此方名?槐角丸?。
2、大腸脫肛。用槐實、槐花等分，炒為末，蘸羊血炙熟吃(用豬腎去皮蘸末炙熟吃亦可)，以酒關下。
3、內痔、外痔。用槐角壹半，搗成汁，搗成汁，曬，濃，取地膽為末，同煎成丸，如梧子大。每服十丸，水送下。作丸時，也作成挺子，納肛門內。地膽末可用苦參末代替。
4、目熱昏暗。用槐角、黃連各二兩，***研為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，漿水送下。每天二次。
5、大熱心悶。用槐角燒為末，酒送服壹匙。