海帶燉豬蹄有什麽功效
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復活力的法寶。壹日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少於這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量後，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。
而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利於毛孔的通暢，還能減少角質的積累。具體做法如下：
用料：海帶絲200g、帶筋豬蹄800g、白醋適量、香料適量、蔥姜蒜適量、鹽適量、黃油20g、雞精適量、料酒適量
1、首先先把豬蹄洗幹凈，然後用水浸泡2小時。
2、再準備適量海帶絲，洗幹凈，也是用水泡1小時。
3、把浸泡好的豬蹄和料酒放進去鍋裏，焯水5分鐘後撈出。
4、然後把鍋燒熱，抹上黃油，開中火煮融化。
5、把黃油煮融化之後，再把蔥、姜、蒜、香料和油放進去鍋裏炒香。
6、然後倒入開水，放入豬蹄（水沒過豬蹄）、鹽和白醋燉煮。
7、燉了大約壹個小時後，壹邊撇去浮油沫壹邊加入海帶。
8、再燉煮壹個半小時，即可出鍋，裝盤即可食用。
參考資料：