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怎麽做宮巢?

宮巢的材料是什麽?

麥片

黃大豆

不含鋁的發酵粉或小蘇打

皇宮小籠包的做法?

配料:玉米粉和黃豆,比例約為3: 2,加少許無鋁泡打粉或小蘇打。如果妳喜歡甜食,可以加壹份左右的糖。

加入適量的水,揉成光滑的面團,然後揉成細長的條狀。

用刀切壹小劑。

把劑量轉90度,站在面板上,壓平,就成了壹個圓形的小劑量。

把劑量放在左手裏。這個時候妳就知道劑量有多大了。

關鍵的壹步來了。右手食指壓在藥上,左掌嵌套,食指開始旋轉,錐形坑頭出來。制作時,如果覺得粘,可以在手上抹壹點玉米粉,防止粘手。

蒸鍋加水,在籠布上澆上水,放在饅頭上,水開後蒸十分鐘。