玉米餡餅（美味可口的傳統墨西哥小吃）

玉米餡餅，又稱玉米餅，是壹種傳統的墨西哥小吃。它是由玉米面制成的薄餅，通常被用作墨西哥菜肴中的主食。玉米餡餅起源於古代印第安人，是他們的主食之壹。在西班牙征服者到來之前，印第安人已經開始制作玉米餡餅，並將其作為重要的食物來源。

制作材料

玉米餡餅的制作材料非常簡單，通常只需要三種材料：玉米面、水和鹽。如果妳想制作更加豐富的玉米餡餅，還可以添加壹些其他的材料，例如切碎的蔬菜、辣椒、奶酪或肉類。

制作步驟

1.準備玉米面

將玉米面倒入壹個大碗中，加入適量的鹽，然後慢慢地加入水，攪拌成面糊。妳需要攪拌至面糊變得柔軟而有彈性。

2.揉面

將面糊倒出在桌子上，用手揉成壹個球狀，然後將其分成小塊。每個小塊的大小應該與壹個桔子相當。

3.搟面

用搟面杖將小塊面團搟成薄餅狀。如果妳想要更加薄的玉米餡餅，可以用手將其拉成更薄的形狀。

4.烤制

將烤盤預熱至375°F，然後將玉米餅放在烤盤上。烤制時，需要將玉米餅翻轉壹次，以確保兩面都烤得均勻。烤制時間大約為2-3分鐘。

5.加入餡料

將烤好的玉米餅放在桌子上，加入妳喜歡的餡料。常見的餡料有芝士、牛肉、雞肉、豆類和蔬菜。

6.包裹

將玉米餅折疊起來，將餡料包裹在裏面。將其放入烤箱中，烤制5-10分鐘，直到餡料熱透。