茄子怎麽和肉壹起煮？
用肉做茄子:
材料:茄子500g，五花肉100g，雞蛋1，油，鹽，醋，醬油，蔥，姜，紅油。
將五花肉剁成肉末。為了方便，也可以在菜場買些肉末帶回去。加入壹個雞蛋，攪拌均勻。茄子清洗幹凈，去蒂，去皮，然後切成厚片，中間用刀切開。這個缺口可以裝更多的肉，然後最好是不停的掉。
然後把肉餡放在盤子裏，做壹整盤，就這樣了。取壹個蒸籠，把水燒開，然後把茄子放在上面，蓋上大火蒸15分鐘。妳現在可以吃了。
材料:茄子500g，五花肉100g，雞蛋1，油，鹽，醋，醬油，蔥，姜，紅油。
將五花肉剁成肉末。為了方便，也可以在菜場買些肉末帶回去。加入壹個雞蛋，攪拌均勻。茄子清洗幹凈，去蒂，去皮，然後切成厚片，中間用刀切開。這個缺口可以裝更多的肉，然後最好是不停的掉。
然後把肉餡放在盤子裏，做壹整盤，就這樣了。取壹個蒸籠，把水燒開，然後把茄子放在上面，蓋上大火蒸15分鐘。妳現在可以吃了。