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基圍蝦做法寶寶吃

基圍蝦很多人都吃過,不能否認的是基圍蝦的營養價值非常高。很多寶寶到了壹定年齡的時候都要開始添加輔食,這時候輔食的選擇是非常重要的。寶寶也是可以吃蝦的,但是在給寶寶做蝦的時候壹定要講究做法和選擇新鮮的蝦。那麽基圍蝦可以怎麽做給寶寶吃?

1.蝦糜蒸蛋

蝦2只(18個頭壹斤的)蛋黃壹只,將蝦取出蝦線,去掉蝦頭上的肚子,放少量水煮五分鐘,取出,去皮,然後用壓住輾壹下,再用刀剁碎,蛋黃打開後,待煮蝦的水稍涼,連蝦糜壹起放入調勻,加少許鹽,植物油,鍋內水燒熱,將蛋放入,先攪拌幾下然後蓋起,開後用小火蒸七分鐘左右即可。

2.鮮蝦肉泥

鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1克,精鹽適量。將蝦肉洗凈,放入碗內,加水少許,上籠蒸熟。加入適量精鹽、香油、攪拌勻即成。

3.營養

買基圍蝦時,要懂得辨別其新鮮程度,越新鮮的蝦就越鮮美,否則便會鮮味盡失且肉質“黴”爛。基圍蝦對寶寶是有壹定營養價值的,這是因為基圍蝦富含了鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進胎兒的生長,也可以促進胎兒腦部的發育。因此,只要寶寶對蝦無不良反應,可以吃。8個月後的寶寶可以少量吃些新鮮的蝦,但壹定要做熟。如果有過敏現象,即停止再餵,等到過了3歲後再吃。剛開始從少量開始添加,可以切碎後放在粥裏或者弄成泥,但不宜多吃。