黴變豆角炒肥腸怎麽做
材料?
500克豬腸
黴豆2兩
4棵蒜苗
5片生姜
醬油適量
舊泵適量
適量的鹽
兩勺生面粉。
黴豆炒肥腸的做法?
這是百度找到的壹張圖(當時真的有點……)。大腸壹定要用鹽清洗幹凈,反復清洗!撕下前面的粘貼,然後重新開始!
不知道怎麽清理的朋友!!
這是水煮大腸!前面還有壹步。妳忘記拍照了嗎?(我就用文字來表達吧,大家補壹補。)
大腸洗凈後,壹定要在對面切段,然後放入有開水的鍋中焯壹下。撈起用冷水沖洗幹凈。
將紅辣椒切成丁,
將蒜苗切成段,
姜絲
準備好發黴的豆子。都是這個市場賣的!!!
將大腸與鹽、生抽、老抽、姜和玉米澱粉混合。
準備鍋,放油,加熱。將配菜、模豆、辣椒蒜翻炒,即可出鍋。
另起壹鍋,熱油,在大腸裏翻炒...
翻炒壹兩分鐘,然後倒入炒好的配菜壹起翻炒...就壹兩分鐘?
最後倒壹點水,水開了就出來了!!
好吧,這道菜就是這麽簡單。
多準備點米飯?好了,這是晚飯吃的炸雞!!
技巧
1,大腸的選購尤為重要,壹定要買兩段腸!
2.大腸清洗幹凈後,壹定要對面切,對面切,對面切!!重要的事情說三遍!!不管怎樣,我以前總是錯的
3、壹定要翻炒!!!快遞!!