開壹家素食館壹***要投入多少錢都，需要什麽設備

中小型店，主要經營特色菜肴、特色小吃。地處商業中心區、準商業中心區或餐飲集中區域，經營面積100平方米左右,投資10萬元以上。

特色店，經營面積50平方米左右，投資3萬元左右，經營快餐、各類素食點心等，都十分的美味,成本低廉,即便比較低的售價也十分的可觀。

壹般廚房和餐廳面積的比例為1：2.5所以您大概需要30平米左右的廚房。

廚房分為幾個組成部分，加工區、主廚區、洗碗間、冷菜間。

主要設備按區域來分的：

1.加工區：三星盆臺*1、雙層工作臺*2、四層貨架*1、四門冰箱*2

2.主廚區：單星盆臺*1、打荷臺*2、雙炒雙尾炮臺*1、四頭煲仔爐*1、矮腳爐*1

煙罩*1、掛墻架及工作臺諾幹

3.洗碗間：三星盆臺、汙碟臺、潔碟臺、熱水器、花灑龍頭、消毒櫃、保潔櫃、（洗碗機、可有可無看具體情況）

4.冷菜間：工作臺、冰箱工作臺、雙星盆臺、四層貨架、紫外線消毒燈、微波爐、攪拌機等

冷菜特別需要二次更衣間

上篇: 沙苑子圖片，沙苑子的功效與作用 下篇: 減肥的最佳方法介紹