柚子蜂蜜茶怎麽做?
蜂蜜柚子茶的做法
拿壹個葡萄柚。柚子的表面有壹層果蠟。這個必須去掉。方法是用鹽摩擦柚子表面,去除果蠟。去掉果蠟後的柚子,因為擦過鹽,會很鹹,所以要用清水清洗。
剝掉柚子的皮,然後去掉白色的部分。白色的部分比較苦,沒有營養價值,我們不要。我們想要柚子的皮和果肉。將柚子皮浸泡在淡鹽水中幾個小時,以去除苦味。用榨汁機把柚子的果肉打成水果肉和果汁的混合物。不要把柚子皮放進去榨汁。用刀將柚子皮切成非常細的細絲。將柚子果肉和果汁的混合物以及從柚子皮上切下的細絲壹起放入鍋中。只要不是鐵鍋,其他材質的鍋都可以。加入半斤冰糖壹起煮開,再小火燉半小時左右。當柚子茶變得粘稠時,就可以煮了。煮好後加入半斤蜂蜜拌勻,然後放入幹凈的容器中,密封瓶口,再放入冰箱腌制幾天。
蜂蜜葡萄柚茶
需要註意的事項
柚皮是苦的,有些人不喜歡苦味。這種情況可以通過將柚子浸泡半小時,然後放入淡鹽水中煮沸8分鐘來處理,可以去除大部分苦味。不要馬上喝準備好的蜂蜜柚子茶。有的人不耐煩,但是做好了就去嘗試。這可不好。最好的辦法是把蜂蜜柚子茶在冰箱裏腌制幾天,才可以品嘗。這個時候喝酒是最好的。