南瓜月餅做法
中秋節快到了，做壹個有特色又好吃的月餅是壹件非常愜意的事情。今天給大家介紹壹款品質非凡的普通食材月餅。我希望妳喜歡它。
南瓜月餅原料:
南瓜1000克
糯米粉適量
5克玉米油
豆沙餡適量
生產方法:
1.將南瓜去皮，洗凈，切成薄片，放在盤子上，放入蒸籠蒸20分鐘，取出用搟面杖搗成泥狀，加入糖20克，加入2勺玉米澱粉，繼續攪拌成面絮。
2.把面絮做成面團，略硬易成型，表面塗5克玉米油，不易粘。
然後掰成小塊，揉成球備用。
3.把面球在壹個窩裏壓出來，把豆瓣醬搓成長條狀，然後切成小塊放進面窩裏。用虎口收緊，揉成壹團。
用月餅模具壓成月餅的形狀。
4.將壓好的月餅放入蒸籠，水開後蒸10分鐘，出鍋即可食用。
菜肴特點:色澤金黃，晶瑩剔透，味道鮮美，營養豐富。