蒸茄子、土豆、西紅柿的步驟，如何吃好
材料
茄子
馬鈴薯
番茄
胡椒面
大豆
醋
鹽
芝麻
蒸茄子、土豆和西紅柿
茄子洗凈切片1-2cm厚。
土豆洗凈，去皮切塊，西紅柿洗凈。
將上述所有材料放入蒸鍋，蒸10分鐘，直到土豆熟到可以用筷子輕松穿過。
去皮去蒂番茄。
少量油性醬油、醋、芝麻、鹽過熱。請放在手邊，擰開蓋子。
用花椒面把油燒熱，掐出香味，撒壹把芝麻進去，倒入醬油(這時候可以蓋上蓋子防止濺出)，稍微打開蓋子，倒入壹股醋，撒上鹽，把蒸好的食材全部倒入鍋中翻炒幾下。如果喜歡土豆泥，可以在鍋裏壓平，再翻炒。
以上步驟要快，不要燙到自己，不然芝麻快糊了。