簡單的巧克力面怎麽做？
簡單的巧克力面如下:
準備材料:純牛奶、蛋黃、淡奶油、可可粉、細砂糖、巧克力醬。
1.準備食材:淡奶油125g，純牛奶125g，蛋黃液60g(2塊左右)，可可粉20g，精制糖40g。
二、將淡奶油、純牛奶、可可粉放入奶鍋。
第三，小火加熱，攪拌均勻。
4.然後加入細砂糖，煮至完全融化。當混合物即將沸騰時，將其取出並關火。
第五，坐冷水浴降溫。同時預熱烤箱160度。
6.待溫度降至50度左右，加入蛋黃液，邊加邊攪拌。
七、巧克力布丁液過濾兩次。
八、分別放入布丁杯，烤盤倒入80到100度的熱水。
九、放入預熱好的烤箱中層，160度火，水浴烤45分鐘，再燜10分鐘後取出。
十、冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，然後倒出來澆上巧克力醬。