最正宗的廣東牛腩做法及配料
最正宗的廣東牛腩做法及配料：
食材：牛腩500克，白蘿蔔200克，大蒜適量，姜片適量，八角2個，幹辣椒適量，冰糖30克。
配料：白酒1湯勺，柱侯醬2湯勺，紅腐乳1湯勺，料酒1湯勺。
第1步、食材，牛腩焯水備用，蔥姜八角準備好。
第2步、鍋熱放油，先煸香蔥姜八角。
第3步、倒入牛腩煸炒，去除水份。
第4步、烹料酒，加生抽，鹽調味後加入水，燉煮約40分鐘。
第5步、換入砂鍋內加入白蘿蔔。
第6步、繼續燉煮約15分鐘後，再次調味，大火收點汁即可。
最正宗的廣東牛腩做法及配料：
食材：牛腩500克，白蘿蔔200克，大蒜適量，姜片適量，八角2個，幹辣椒適量，冰糖30克。
配料：白酒1湯勺，柱侯醬2湯勺，紅腐乳1湯勺，料酒1湯勺。
第1步、食材，牛腩焯水備用，蔥姜八角準備好。
第2步、鍋熱放油，先煸香蔥姜八角。
第3步、倒入牛腩煸炒，去除水份。
第4步、烹料酒，加生抽，鹽調味後加入水，燉煮約40分鐘。
第5步、換入砂鍋內加入白蘿蔔。
第6步、繼續燉煮約15分鐘後，再次調味，大火收點汁即可。