燒烤用什麽醬？

烤肉醬通常用於燒烤。

壹般來說，燒烤不可或缺的調料是鹽、十三香、孜然粉、孜然粒、辣椒面。有些甚至用自己的燒烤醬(番茄醬，甜面醬，辣椒醬)。

烤肉醬是壹道菜，主要原料是墨西哥辣椒醬、番茄醬等。所謂烤肉醬，就是在燒烤過程中使用的壹種調料，用來給燒烤的產品增加風味。對於燒烤用的調料，有的地方叫烤肉醬，有的地方叫烤肉醬，更專業的人也叫醬。

擴展數據

各種配方

燒烤醬

材料:醬油2茶匙，65438+白糖0茶匙，米酒和冰糖，幹海帶和姜粉2茶匙。

做法:將所有材料混合均勻。

辣醬

材料:檸檬汁1/4杯，番茄醬2小勺，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒1小勺，蠔油、花椒粉、黃酒、紅糖1小勺，蒜粉1/2小勺。

做法:將所有材料混合均勻。

酸梅醬

材料:酸梅3個，蜜餞酸梅和糖各2茶匙，白醋1茶匙。

做法:將所有材料混合均勻。

蘋果醬

材料:蘋果1個(去皮搗碎)，蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜和洋蔥65438茶匙，鹽和胡椒粉適量。

做法:將所有材料混合均勻。

五香醬

材料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、胡椒粉1茶匙。

做法:將所有材料混合均勻。

蒜泥

蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精1茶匙，米酒和白醋1茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。

做法:將所有材料混合均勻。

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