冷凍三鮮蝦仁玉米粒的做法
冷凍三鮮蝦仁玉米粒的做法
用料 ?
蝦仁 半斤
雞蛋 壹個
油 適量
鹽 壹勺
澱粉 少許
胡蘿蔔 半個
玉米 壹根
黃瓜 半個
冷凍三鮮蝦仁玉米粒的做法
先剝玉米粒
黃瓜、胡蘿蔔切丁
蝦去殼挑蝦線，加少許澱粉
加蛋清壹起抓勻（這個步驟可以讓蝦肉吃起來更嫩，口感更好。）
鍋裏放油燒至八分熱，加入蝦仁
兩面都發紅，就可以裝盤。
鍋裏放油，油熱後陸續放入胡蘿蔔、玉米丁翻炒。
胡蘿蔔、玉米七八成熟時把黃瓜丁倒進去。
黃瓜太爛不好吃，所以翻兩下就可以，倒入蝦仁。
壹勺鹽，翻炒均勻。
裝盤
熬點小米粥
色香味俱全?
熬點小米粥，煎倆蛋，開吃~清爽可口！
小貼士
蝦買回來可以先放冰箱速凍，這樣比活蹦亂跳的時候更好剝殼噢！