香菇雞湯怎麽燉好喝又營養 香菇雞湯的家常做法
1.制作香菇雞湯，壹定要選擇土雞，而且應該選擇活的現宰殺的雞，這樣做出來的味道才能更加鮮美。
2.制作香菇雞湯可以先把雞放到淘米水裏面浸泡十幾分鐘，這樣就能夠讓肉質變得更加鮮嫩，又可以達到去除異味效果。
3.燉香菇雞湯應該使用砂鍋或者陶瓷煲，這樣也可以讓雞湯的味道更加原汁原味，不要選擇鋁鍋或者鐵鍋，容易影響到鮮香味道，燉煮香菇雞湯應該涼水下鍋，壹次性把水加足夠，不要在中途的時候加水，這樣湯就會變得沒有那麽醇香，如果水加少了，中途也壹定要加開水，這樣才不會影響到雞湯的味道。
2 香菇雞湯的家常做法準備壹些土雞腿，適量香菇，壹些生姜，紅棗，少許味精，精鹽，料酒。
先把土雞腿清洗幹凈以後剁成塊狀，然後焯水撈出來，香菇提前浸泡壹下去除蒂部，紅棗浸泡軟以後把核去掉，生姜洗幹凈拍松，所有的食材壹起放進砂鍋裏面，再加入適量的料酒以及水，燒開以後用小火燉煮60分鐘，再加壹些味精，精鹽調味，攪拌均勻以後就可以吃了。
3 喝香菇雞湯有什麽好處1.香菇雞湯可以補充身體所需要的維生素，氨基酸，多糖以及蛋白質，可以達到健脾和胃以及美容養顏安神作用，對肝臟腎臟也非常不錯，女性就應該在日常生活中喝壹些香菇雞湯，還可以有效的調節身體虛弱，食欲下降等問題。
2.喝香菇雞湯可以讓身體變得更加強健，裏面所含有的蛋白質非常豐富，容易被身體很好的吸收。香菇雞湯還可以起到緩解身體疲勞作用，月經不調的女性應該適當的多喝壹些，能夠預防感冒疾病出現，還可以讓肝臟的解毒功能變得更強。
4 香菇和什麽不能壹起吃 驢肉香菇不能夠和驢肉壹起吃，因為會引起腹痛或者是腹瀉。
鵪鶉香菇不能夠和鵪鶉肉，鵪鶉蛋壹起吃，這樣我們的臉上會很容易長黑斑。
河蟹香菇也不能夠和河蟹壹起吃，會很容易產生身體結石。
番茄
香菇中含有豐富的生物化學物質，番茄中含有類胡蘿蔔素，兩者壹起吃的話會破壞番茄中的類胡蘿蔔素，營養價值就會大大降低。