核桃黑豆燉魚頭是怎麽做的？
核桃黑豆燉魚頭:食材:核桃仁50g，黑豆100g，大魚頭1個，紅棗4顆，姜2片，酒1茶匙，開水4杯或適量。
操作:1。紅棗洗凈去核；黑豆洗凈，用清水浸泡1小時。
2.核桃仁洗凈，放入開水中焯壹會兒，取出沖洗幹凈，瀝幹水分。
3.將魚頭洗凈，擦幹水分，用酒攪拌均勻，放入燉鍋中，加入姜片、黑豆、核桃仁、紅棗和開水，放入帶蓋的燉鍋中，用猛火燉20分鐘，再加鹽小火燉2小時。
功效:核桃能健腦、潤膚、補肺；黑豆可以滋陰益氣，美容養顏。適用於產後體虛內傷的女性。