西餐刀叉是怎麽正確使用的

方法/步驟

1.西餐壹般有刀叉可用，而且它們不止壹副，往往是兩三副。通常是刀放在妳的

右手，叉放在妳的左手。西餐的刀叉是怎麽取呢？吃壹道菜，便需要換壹副刀叉

。吃色拉，吃海鮮，吃主菜，各用壹副。三副刀叉妳怎麽取呢？那按照順序，由

外側向內側取。先拿最外面那壹副，最外面那副壹般是吃色拉的；然後再拿中間

那副，中間這副壹般是吃海鮮的；最後再拿最裏面那壹副，最裏面那副是吃主菜

的，吃牛排的。

2.西餐刀叉的使用，大有其講究。不管妳拿哪副刀叉，壹般都應當是左叉右刀。

3. 英國式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，這是壹塊牛排，它要求從左側開切的。切下來壹塊，馬上就吃這壹塊。

4. 美國式吃法是先把它從左側向右側切，切完了之後，右手拿的那把刀就放下來

了，然後把左手的叉子換到右手，用右手執叉子叉而食之。主要是吃東西時不拿

刀了，僅用右手執叉了。可見美式英式大有差異。

西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時候很有講究。壹般的習慣是左手和右手肘關節這個地方應該正好夾在腰的兩側，這樣控制妳的切割的動作。

5.妳在用餐期間打算與自己身邊之人交談，總不能拿著刀叉跟別人說話的。此時

有壹個講究，妳如果要跟別人交談的話，刀叉壹定先要放下來。可在盤子上把刀叉放成漢字的八字。刀刃朝內，不能朝外；叉子則是弓朝上，齒朝下。這個形式就是要告訴服務生和別人：我這個菜沒吃完。妳別亂放，千萬不要把它們並排擺放。刀叉並排擺放，刀齒朝內，叉齒朝上，則表示自己不吃了，請人立即將其收掉。