如何自制薯片更好吃？
土豆雖然不起眼，但是可以做出很多好吃的，尤其是薯條和薯片。我相信沒有人不喜歡他們。如果妳說不，那是因為油炸或膨化食品熱量高。每次妳把薯片放在面前，哪怕妳想到那壹大鍋油，另壹個聲音就占了上風:“隨便，吃吧。”美食過後，妳後悔了。壹袋薯片的熱量不是隨便跑壹圈就能消耗掉的。......
於是，我們盡力研究少油的薯片，有粉絲問我怎麽烤薯片。吃那些油少的脆皮薯片有多容易？但是別說，總有辦法的！不，我們用空氣油炸鍋來做。經過幾次實驗，我們加入壹些碎面包屑，不僅增加了壹層口感，還有助於吸收水分，容易變脆。只加壹點油，比炸薯片還少，還能吃到脆脆的薯片！
原材料:
原料:土豆壹個。
材料:面包糠10g，孜然，少許鹽和胡椒粉。
生產步驟:
將土豆切片，不要太薄，但也不要太厚，均勻。如果妳不擅長，建議使用削片工具來切割它們。
洗土豆。
清洗薯片去除水分，我用廚房紙吸幹，妳也可以用蒸布吸幹。
用搟面杖把面包屑趕出去，越細越好。
將面包屑、椒鹽和孜然混合在壹起，喜歡吃辣的可以加點辣椒粉。
將薯片放入保鮮袋中，先往袋中倒入少許油搖勻，再倒入面包屑混合物，搖勻袋子，充分包裹均勻。
把它鋪在空氣油炸鍋的烤藍裏。
把空氣炸鍋調到160度，15分鐘，轉壹半，再轉到140度，再烤十分鐘，也轉壹半，直到變脆。
小貼士:
第壹，烤出來的薯片熟了就軟了。這時候如果降低火力，繼續烘烤，就會變脆。註意觀察，不要燙到。
第二，不用空氣炸鍋也可以。用微波爐加熱4分鐘，然後翻面壹分半鐘左右。