怎麽做好吃，素餡蓧面蒸餃的家常做法
主料蓧面300克莧菜500克雞蛋2個 輔料黑木耳適量香菇適量大蔥適量大蒜適量生抽適量香油適量五香粉適量油適量鹽適量
步驟
素餡蓧面蒸餃的做法步驟11.莧菜和香菇提前焯好放涼。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟22.將莧菜和香菇切碎備用。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟33.木耳切碎。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟44.雞蛋炒熟。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟55.將四種食材放在容器中。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟66.放入蔥蒜末，鹽，生抽，香油，五香粉拌勻。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟77.蓧面用開水和成面團備用。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟88.將蓧面分成小劑子，用手慢慢捏成像碗狀的餃子皮。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟99.放入餡料，邊對邊捏成餃子。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟1010.捏好的餃子。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟1111.鍋中倒入適量水燒開，放入餃子開蒸，大約10分鐘餃子熟透。
素餡蓧面蒸餃的做法步驟1212.蒸熟的餃子都“笑”了，餡放大了。