為什麽牛蛙不怕毒？
沒有這個說法，牛蛙也可能生病，牛蛙養殖也有很多疾病。水生昆蟲幼蟲、成蟲、幼蛙和鳥類是卵和蝌蚪階段的主要天敵。成年青蛙的主要敵人是哺乳動物和爬行動物。？
理論上來說，吃牛蛙是可以的，但是牛蛙容易長寄生蟲，必須高溫煮熟才能吃，所以要吃熟透的牛蛙。
牛蛙疾病，如:
紅腿病是牛蛙幼蛙和成蛙階段的主要疾病。腿底、後肢、小腹有紅點或紅斑，或彌漫性紅色。壹些患病的青蛙手指和腳趾有不同程度的炎癥或皮膚潰爛。腹部腫脹，伴有水腫或肝炎、肝壞死等疾病。
爛皮癥，開始時牛蛙頭部皮膚失去光澤，出現白色花紋，然後表皮脫落，露出背部肌肉，再延伸到軀幹甚至整個背部。嚴重者皮膚腐爛脫落，肌肉裸露，蔓延至全身，拒絕進食，不愛活動。
解釋:
蛙科(即蛙科)，是壹種獨居的水生青蛙，因其響亮的聲音酷似牛叫而得名牛蛙，是北美最大的青蛙。
形態特征:
牛蛙牛蛙身體為綠色或棕色，腹部為白色至黃色，四肢有黑色條紋。體長約20厘米(8英寸)，後肢25厘米(10英寸)。成人體重超過0.5公斤(1磅)。經常生活在靜水中或附近。春天繁殖，卵產在水中。蝌蚪是帶有黑斑的綠褐色。蝌蚪階段持續1 ~ 3年，視氣候條件而定。許多牛蛙可以食用或用作實驗材料。
經濟價值:
牛蛙是壹種珍貴的食物，具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點。也可以出口創匯。其皮亦可鞣制，臟可入藥；牛蛙生長快，肉嫩味美，是壹種低脂肪高蛋白的高級營養食品。蛙皮可用於制作高檔皮革，其草皮薄而軟，堅韌。是制作高檔錢包、皮帶、領帶、鞋子、樂器、手術線的絕佳材料。青蛙內臟可入藥，青蛙油可制高級潤滑油。