低脂牛排波奇飯怎麽做？

低脂牛排波奇飯

食材準備：

牛排、雜糧飯、牛油果、黃瓜、玉米粒、聖女果、芒果、雞蛋、芝麻海苔碎、油醋汁

具體做法：

1、玉米在沸水中焯熟，黃瓜、牛油果切薄片，聖女果對半切開。

2、煮水波蛋：水中加入白醋煮開後，用筷子在水中攪拌，在中間形成壹個漩渦，往漩渦中打入壹顆雞蛋，水沸騰後調小火，從雞蛋下鍋開開始計時，3分鐘即可撈出。

3、牛排解凍後將牛排表面水份吸幹，將牛排兩面各煎1-2分鐘，切條備用。

4.芒果切薄片，拉成壹字形，從下往上卷成花。

5、盤中雜糧飯鋪底，依次碼入牛排等食材，中間放水波蛋，最後撒上芝麻海苔碎。

6、淋上油醋汁。油醋汁配方：橄欖油2勺，醋or檸檬汁1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺，鹽、黑胡椒適量。

雜糧飯的做法：

把五色糙米淘洗幹凈後加水浸泡2-3小時，按照五色糙米：大米=1:1的比例混合，放入電飯煲中蒸熟即可。