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洋蔥可以炒雞蛋嗎?

洋蔥可以炒雞蛋,做法如下:

食材:洋蔥200克,雞蛋100克,食用油,鹽,白糖,醬油,泡椒,料酒,蔥花各適量。

1、準備好材料。

2、把洋蔥切成細條,雞蛋打開入碗中。

3、加入少許料酒,鹽花,白糖打散攪勻定2分鐘。

4、鍋底放油,熱鍋後放入蛋液,煎炒散開。

5、鍋中留底油,加入泡椒,倒入洋蔥絲翻炒均勻,翻炒洋蔥軟化透明。

6、加入少許醬油,翻炒均勺,煎好的雞蛋放入鍋中。

7、翻妙均勻後加入少許鹽花調料炒勻即可停火。完成。