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薄荷涼糕怎麽做?

步驟1

材料:糯米粉100g,清水20g,糖30g,植物油15g,薄荷糖漿15g。

第二步

將壹部分糯米粉倒入碗中,然後拌入壹部分熟面粉,加入植物油和白糖,加水,用刮刀攪拌均勻,揉成面團。

第三步

取1/3面團,加入薄荷糖漿,然後根據面團的幹濕程度加入適量糯米粉,揉成面團。

第四步

將兩片面團放入蒸籠,中火蒸約15分鐘。

第五步

取出兩個面團,稍微放涼,上下鋪上保鮮膜,分別搟成薄片。

第六步

撕掉兩個面團的保鮮膜,把薄荷面團鋪在白面團上,用刀剪掉多余的部分。

第七步

鋪在保鮮膜上,包成卷。

第八步

最後,用刀把面團切成小塊。