西湖蒓菜湯是中國哪個省的名菜？
西湖蒓菜湯是浙江省的名菜。
西湖薺菜湯是浙菜中的名菜。由杭州西湖特有的新鮮藥材、雞絲、火腿絲制成。所以也叫“雞火牧羊湯”。這道菜鮮綠嫩香，雞絲潔白，色澤鮮亮，湯汁鮮美。這是壹道具有杭州風味的浙江名菜。由蒓菜、熟雞胸肉絲、熟火腿絲，加上高級清湯、精鹽、味精、熟雞油制成。菜色和諧，湯汁鮮美，蒓菜嫩滑，遠近聞名，凸顯地方風味特色。
西湖薺菜湯是浙菜中的名菜。由杭州西湖特有的新鮮藥材、雞絲、火腿絲制成。所以也叫“雞火牧羊湯”。這道菜鮮綠嫩香，雞絲潔白，色澤鮮亮，湯汁鮮美。這是壹道具有杭州風味的浙江名菜。由蒓菜、熟雞胸肉絲、熟火腿絲，加上高級清湯、精鹽、味精、熟雞油制成。菜色和諧，湯汁鮮美，蒓菜嫩滑，遠近聞名，凸顯地方風味特色。