需要炒紅豆和大麥嗎？不炸可以嗎？烹飪需要多長時間？

紅豆薏米粥不需要炒，需要泡。配料:薏米、紅豆。練習:

1.薏苡仁、紅豆洗凈，放入砂鍋中加足水；

2.火燒至鍋內水沸騰後，再煮3分鐘，關火30分鐘；

3、再次大火，煮至鍋內水再次沸騰，再煮3分鐘，關火30分鐘；

4.把湯過濾出來，當水喝。紅豆和大麥可以當飯吃，也可以壹起當粥吃。如果妳喜歡甜的，就加點糖。技巧

1，紅豆，大麥等。需要泡。如果不經過浸泡直接煮兩遍，營養會流失。

2.這個湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。註意不要增加米飯。

3、盡量用砂鍋，保溫性好，燉的效果更好。(也可以用高壓鍋，這樣豆子會更脆。)

4、數量和比例，每人抓壹小把就行，不要放太多，或者煮壹大鍋，盡量多放水，少放米飯和豆子。小貼士:妳也可以在湯裏加入黑豆。黑豆對胃有好處，放在壹起會更有營養。註意這湯是涼的。如果女性朋友在月經期間需要在湯裏放紅糖，不會引起肚子疼。