紅金槍魚和白金槍魚哪個好
所謂的白金槍魚其實是不能吃的。
白金槍是金槍魚的伴生魚種，外面叫法壹般叫白金槍或者香油魚，其實就是油魚，學名叫棘鱗蛇鯖或者異鱗蛇鯖，外國很多國家列為禁食魚種主要做工業用，國內沒有明確的規範，奉勸食用的時候以熟的為主，而且量不能大，刺身的話不推薦食用，容易引起腹瀉，因為這種魚裏面含有熔點很高的蠟質。所以價格並不是很貴，不建議多食，尤其老人小孩不建議食用。
如果想吃金槍魚還是吃紅金槍魚吧，那才是真正的金槍魚肉。雖比白的貴點，但也貴不了過少，為了飲食健康考慮，還是紅的好。