苦瓜和黑木耳混合的方法
冷拌木耳苦瓜的做法
材料？
苦瓜1根
0.5個洋蔥
黑木耳100克
花生50克
植物油20克
調味汁
4個小米辣椒
大蒜3瓣
洋蔥1根
1湯匙醬油
1湯匙醋
糖1茶匙
鹽1茶匙
香油1勺
木耳和苦瓜怎麽涼拌？
在水中加入1勺鹽，攪拌至鹽融化，然後加入切片苦瓜，浸泡15分鐘去除苦味，然後取出瀝幹。
將花生和油放入小鍋內，小火加熱，邊加熱邊搖鍋。直到花生殼爆開，顏色加深，離火。
將花生和油倒入盛有蒜末、蔥花和小米椒圈的碗中，攪拌均勻。然後加入醬油、醋、糖、鹽、香油攪拌均勻。
苦瓜、木耳、蔥絲放入大碗中，倒入調味汁拌勻。
苦瓜、木耳、蔥絲放入大碗中，倒入調味汁拌勻。