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韓國泡菜蘿蔔的做法

剝白蘿蔔

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切成小塊,放4-6勺鹽,攪拌均勻,蓋上蓋子腌制2小時。將蘿蔔腌制至湯面變軟,即沖凈後將腌制的水瀝幹。

大蒜和生姜切碎備用。

韭菜、小蔥洗凈,切成小塊。

將面粉+半杯冷水攪拌均勻至無疙瘩出現湯狀,小火翻炒至面條呈糊狀。

拌面,蒜末,姜末,韭菜,韭菜,辣椒面和糖菠蘿。

加入蘿蔔攪拌均勻。

蓋子放在陰涼的地方放兩天就可以吃了。