家常酸辣粉怎麽做？家常酸辣粉的簡單做法
1.材料:粉絲50g，肉末30g，花生15g，綠葉4片，小蔥少許，姜末少許，鹽少許，蠔油1小勺，醋2小勺，辣椒油1小勺，醬油1小勺，生抽1小勺。
2.將粉絲放入大玻璃碗中，加水10分鐘。
3.準備壹點肉末，炒花生，蔥和姜末備用。
4.把蔬菜洗幹凈以備後用。
5、熱鍋涼油，將肉末放入鍋中，大火翻炒1分鐘。
6.在姜末翻炒幾下，加入1湯匙醬油翻炒肉末。
7.鍋中放水燒開，加入少許鹽、生抽、蠔油調味。
8.湯汁調味後，加入粉絲，大火煮1分鐘。
9.放入綠葉，待鍋裏的湯再次燒開後關火。
10.將粉條和湯汁倒入碗中，加入醋、辣椒油和花生，撒上小蔥裝飾。