車輪餅可以保存到第二天嗎？
壹般第二天就可以放輪餅了。如果它們裝滿了奶油，最好不要過夜。最好趁熱吃輪餅。最多冷壹兩天就不好吃了。
車輪餅是江蘇宿遷的傳統名點之壹。它的主要原料是面粉、白糖、綠肉絲、豬板油、冰糖等。盛產於泗陽縣(原桃源縣)洋河鎮。輪糕是油炸食品，需要熱食，色澤金黃，口感細膩。輪糕雖然好吃，但是含糖量和脂肪比較多，不建議當主食吃。壹次吃1-2塊很正常。
相關說明
首先將雞蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、白糖混合均勻，攪拌成濃稠的糊狀，然後將拌有牛奶和白糖的蒸好的芋頭倒入鍋中，再將面糊倒入準備好的模具中，加入芋頭糊餡，蓋上面糊，也可以在餡中加入奶酪，最後將面糊炸至金黃色，這樣做出來的輪糕口感綿軟，奶香味濃，讓人垂涎欲滴。
車輪餅菜肴特點:酥層分明，色澤金黃，香而不膩。它是宿遷地區的傳統名勝。
車輪餅的營養價值:養心補腎，清熱解渴。