香菇魷魚幹湯的做法大全家常
目前街頭巷尾都是有賣鐵板魷魚的，得以看得出大家對大魷魚的鐘愛，實際上大魷魚的吃法還是許多的，除開烤著吃，還能制成湯，味兒十分的美味，假如再添加壹些平菇，味兒就會更好了，終究平菇自身也是提鮮的食材，並且營養成分很高，那麼香菇魷魚湯如何做?
主要材料：大魷魚(幹)30克
輔材：平菇(鮮)50克,鮮蝦20克,生豬肉(瘦)20克,毛筍30克
調味品：米酒5克,鹽3克,雞精2克,白糖5克,小蔥5克,木薯澱粉(苞米)3克,動物油(提練)10克,芝麻油2克
香菇魷魚湯的作法：
1. 將水發魷魚切割成3公分長的斜格子;
2. 大魷魚放到沸水中焯壹下，撈起來控幹;
3. 平菇去蒂清洗切壹片;
4. 鍋內添加動物油燒開，將蔥末、肉沫、毛筍片、平菇片添加爆鍋，引入冷水;
5. 隨後添加侵泡的鮮蝦及米酒、食鹽、白砂糖，燒開;
6. 放進魷魚片，壹會兒後用澱粉和面粉勾稀芡;
7. 添加雞精、白胡椒粉，澆上芝麻油即成。
健康提示
1. 香菇魷魚湯以大魷魚、平菇、鮮蝦、肉沫、毛筍為原材料;
2. 湯中大魷魚為深海佳品，具備滋陰降火，潤肺生津止渴的功效;
3. 純天然滋補養生土特產平菇，除壹般營養成分外，並帶有軟化血管和抗瘤的物質;
4. 配上鮮蝦、肉沫、毛筍***具滋陰降火，降血脂骯癌之效;
5. 除可做為滋補養生滋補湯肴應用外，也可以做為防癌的食療保健上品。
食物相克鮮蝦：蝦忌與壹些新鮮水果同吃。蝦帶有非常豐富的蛋白和鈣等營養元素。假如把他們與帶有鞣酸的水果，如紅提、石榴、山楂果、柿子餅等同於食，不但會減少蛋白的營養成分，並且單寧酸和鈉離子融合產生不可溶結合物刺激性胃腸，造成身體不適感，出現嘔吐、頭昏、惡心想吐和腹痛腹瀉等病癥。海貨與這種新鮮水果同吃最少應間距2鐘頭。
有關香菇魷魚湯如何做，回答早已很清晰了，期待對大夥兒有壹定的協助。做香菇魷魚湯的情況下，還是需要依據上述每壹個方式和流程開展的，做出去的湯才會更為的美味具備營養成分，當然壹些調味品也是不能少的，大夥兒何不試著壹下。