烤壹個8寸的奇峰蛋糕壹般需要多長時間？

1，50分鐘。奇峰蛋糕中間不需要換溫度。保持壹個溫度25分鐘，蛋糕就不會變色了。壹般要烤50分鐘。奇峰蛋糕是壹種甜品，屬於海綿蛋糕類型。主要原料有植物油、雞蛋、糖、面粉、泡打粉。但由於奶油蛋糕缺乏濃郁的風味，奇峰蛋糕通常需要濃郁的果汁或巧克力、水果等配料。因為植物油不像黃油那麽容易起泡沫(傳統的蛋糕是用黃油做的)，所以要讓蛋清起泡沫，以提供足夠的空氣來支撐蛋糕的大小。奇峰蛋糕含有足夠的植物油和雞蛋，所以質地非常滋潤，不像傳統的黃油蛋糕那樣容易變硬。

2.蛋糕是壹種古老的西點，通常用烤箱制作。蛋糕主要由雞蛋、糖和面粉制成。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘焙，制成海綿狀的點心。蛋糕是壹種面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和澱粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)。