銀耳紅棗蓮子湯怎麽做好吃
銀耳適量
紅棗適量
冰糖適量
蓮子適量
枸杞4粒左右
清水多方（壹次放足）
甜味口味
砂鍋工藝
壹小時耗時
簡單難度
銀耳紅棗蓮子湯的做法步驟
1
需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2
將銀耳提前洗凈泡發，然後將其根部發黃的地方切掉
3
蓮子洗凈後去掉裏面的綠心（蓮子心發苦，據說去火很不錯，回頭試試不去心）
4
大棗和枸杞都洗凈
5
將砂鍋加入適量的清水（水要壹次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
6
燒開後轉小火並把蓮子加進鍋裏（蓮子容易煮），中途要經常攪拌以防糊鍋
7
大概35分鐘，銀耳的膠質煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關火即可
小竅門
1，這款湯我是第壹次做，枸杞放的有點多，喝完半小時感覺口幹，當然因人而異，我平時喝水放枸杞多了也口幹，所以以後我要少放。
2，熬的過程中小火慢慢燉，中途要攪拌壹下防止糊鍋就不能喝了
3，熬好的靚湯放冷藏也行，隨時都可以喝