醬香的炒雞蛋醬怎麽做？

配料:雞蛋、豆瓣醬、大蔥。制作1，雞蛋打散，加入1.5湯匙水稀釋攪拌均勻，方便翻炒。2.將大蔥切成大斜片。3.炒鍋燒熱，倒入5湯匙油，油溫六成熱時倒入蛋液。不離火，上下左右晃動炒鍋，蛋液會遍布鍋底。4.蛋液半凝固時，用筷子攤成小塊。5.倒入蔥花片和豆瓣醬，攪拌均勻。