煎鱈魚的家常做法
食材明細
主料
鱈魚500g,
輔料紅酒1勺
配料鹽2克
檸檬汁適量
孜然粒刪除
苦味口味
煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度
香煎鱈魚的做法步驟
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1
鱈魚解凍，用吸油紙吸去水分。
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2
加入紅酒和鹽腌制10分鐘。
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3
兩面沾上少量的澱粉。
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4
煎鍋放入適量的油，下入鱈魚煎制。
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5
煎至兩面金黃，擠上檸檬汁。
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6
均勻的撒上孜然粒稍煎壹下即可。
小竅門
煎至過程不易翻動魚塊，結痂後再翻面。