栗子燒雞栗子什麽時候放進去？
今天就來分享壹個栗子超級好吃的方法:不壹樣的栗子燒雞。今天分享的栗子燒雞其實很簡單家常，很好做。雞肉特別香，沒有腥味，肉質軟糯。搭配又香又好吃的栗子非常好。
我們壹步壹步來看步驟吧！
食品
雞肉壹只，栗子500g，啤酒150ml，姜壹塊，蔥壹塊，泡椒四個，辣椒十幾塊，郫縣豆瓣醬10g，生抽適量，生抽少許。
生產步驟
1，準備原料。
2.生姜切片，大蔥和泡椒切小塊。
3.把雞肉切成小塊。
4.栗子清理幹凈後，劃刀。我用剪刀剪底，比較快，不太容易傷手。總之我會根據我的方便開口。
5.水燒開後，放入栗子煮三分鐘，然後關火，小火燉5分鐘左右。
6.炒栗子的時候可以另起鍋炒雞肉。
我用的是搪瓷鍋，無油版的栗子燒雞。雞塊經過提純，所以沒有焯過。將凈化後的雞塊直接倒入搪瓷鍋內翻炒，雞塊中的水分不用過濾得太幹，這樣翻炒後鍋內就沒有水分殘留，油也是慢慢炒出來的。
7.然後加入姜、泡椒、蔥、花椒、醬油翻炒。
8.然後加入豆瓣醬和少許醬油翻炒，再加入150 ml左右的啤酒翻勻。
9.蓋上鍋蓋，小火煮25分鐘左右。
10，煮雞塊的時候剝栗子。
11，放入栗子，煮三四分鐘。
12，搞定。
技巧
1.加入泡椒是為了雞肉的獨特風味和更好的口感。我用的泡椒是用自己的“四川泡菜”泡的，沒有外面買的辣。如果沒有，我可以不放，或者加壹兩個幹辣椒。
第二，我沒有焯水是因為雞肉經過凈化，妳不用焯水。煮的時候可以根據買的雞肉質量決定是否焯水。
第三，雞肉比較嫩，不建議用不容易煮的雞肉，比如老母雞；
四、搪瓷鍋的特點是省水快，口感軟糯。肉質在30分鐘內已經非常軟糯。如果使用其他炊具，水或啤酒的加入量根據實際情況確定，時間根據實際情況確定；
5.燉制後的啤酒酒精含量很低，不用擔心，大罐只用150 ml左右，3歲以上兒童食用安全；
第六，調料中含有鹽，不需要額外加鹽；