吃什麽和做什麽對可以緩解胃痛？吃什麽可以對有胃病的人有好處 ！ 要詳細。.......

中藥方：白芍30g 公英15g 陳皮6g 佛手6g 厚樸9g 枳殼9g 元胡10g 川楝子10g 甘草6g 上藥煎煮後加三七粉2g沖服。 豬肚清洗幹凈後燉爛些，燉熟後再加點鹽。 以下是急慢性胃炎食療方，請參考： 1、饅頭（去皮）1個，米醋120克，用饅頭切片，以文火與米醋***炒呈焦黃色，每次食10-15克，每日2次。 2、胃寒：豬肚1個，胡椒10粒，姜5片，將豬肚用醋水反復洗凈，納入胡椒和姜片，隔水燉爛，每日早晚就餐吃。 3、胃痛吐酸方：雞蛋殼若幹，洗凈防入鍋內炒黃研成洗粉末，每日2-3次，每次3克，飯前用開水沖服。 4、胃脹（氣）痛：青蒜連葉7根，鹽、醋各適量，將青蒜切碎，用鹽醋著熟，胃痛時熱飲。 5、胃寒痛：幹姜10克，胡椒10粒，曬幹，研末，用開水沖服，1日2次服完。或白胡椒、綠豆各等份，曬幹研成洗末，熱黃酒送下，每次5克，每日2次。 6、紅棗益脾糕：幹姜1克，紅棗30克，雞內金10克，面粉500克，白糖300克，發面適量（用酵母發面）。①幹姜、紅棗、雞內金放入鍋內，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，去渣留汁。②面粉、白糖、酵母放入盆內，加藥汁，清水適量，揉成面團。待面團發酵後，做成糕坯。③將糕坯上籠用武火蒸15分鐘至20分鐘即成。每日1次，作早餐食用。? 7、山楂核桃茶：核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。①核桃仁用水浸泡30分鐘，洗凈後，再加少許清水，磨成茸漿，越細越好，裝入盆內，再加適量的清水稀釋調勻待用（約200克）；②山楂用水沖洗幹凈，山楂要拍破放入鍋內，加清水適量，用中火煎熬成汁，去渣留汁約1000克。③再將山楂汁倒入鍋內，加白糖攪勻，待溶化後，再將核桃緩緩倒入鍋內，邊倒邊攪勻，燒至茶微沸，出鍋裝碗即成。代茶飲。 8、羊肉蘿蔔湯：羊肉100克，蘋果150克，碗豆100克，蘿蔔300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。①羊肉洗凈，切成六分見方的肉塊，香菜洗凈切成段待用。②碗豆、蘋果、羊肉、姜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮壹小時，再放蘿蔔塊煮熟，放鹽，蕪荽即成。用醋蘸食。? 9、山楂糖：山楂500克，白糖500克，熟植物油少許。①將山楂洗凈，拍破，放入鍋內， 加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煎熬20分鐘，取汁，再加清水繼續煎熬，這樣三次取出楂汁。②將三次取得的山楂汁壹起放入鍋內煎熬，至山楂液稠厚時，加白糖攪勻，繼續用文火熬煮至山楂糖液呈透明狀時，停火，即成山楂糖。③將山楂糖倒入滌過植物油的搪瓷盤內，推平，用刀劃成小塊，裝盆備用。每日3次，每次3塊。? 10、胡椒豬肚：白胡椒15克，豬肚1個，將胡椒略打碎，放入洗凈的豬肚內，並在豬肚內裝入少量水，然後用線紮緊，放砂鍋內小火燉至爛熟，調味後食用。每2天服1次，連服5次。? 11、鯽魚糯米粥：鯽魚2條，糯米50克。將鯽魚去腸雜後與糯米同煮粥食用，早晚餐食用， 可常服用。 12、木瓜米醋湯：木瓜500克，生姜30克，米醋50克。上述食物***同放入砂鍋內，加適量水煮成湯。每2天服1劑，每劑分三次服完，可常服食。 急性胃炎食療方? 13、桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。? 14、鮮藕粥：鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗凈，切成薄片，粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。? 15、桔子蜂蜜飲：橙子1只，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20?25分鐘，撈出橙子，留汁即成。代茶飲。? 16、枸杞藕粉湯：枸杞25克，藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸後，再加入枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100?150克。? 17、桔皮粥：鮮桔皮25克，粳米50克。先將鮮桔皮洗凈後，切成塊，與粳米***同煮熬，待粳米熟後食用。每日1次，早餐食用。? 18、蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克，鮮桃1個。先將鮮桃去皮，去核後壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。 消化科專家鄭青博士表示，養胃的關鍵在於養成良好生活飲食習慣，摒棄諸如三餐進食不規律、吃飯過快和暴飲暴食等不良習慣。 不要空腹喝牛奶 很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法，對此消化科專家鄭青卻表示了不同看法。鄭青告訴記者：“其實，睡前喝牛奶、果汁對養胃 並無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖分等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態下有可能對 胃造成損傷，並加重反流癥狀。”鄭青本人平時喝牛奶，總會選在白天任何時段，這樣就不會傷胃了。 盡量少喝碳酸飲料 碳酸飲料是多數年輕人和白領比較熱衷的飲料，喝起來美味又解渴。但專家表示，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類飲料含有較高 的熱量和各種添加劑，不宜大量飲用。在夏季，白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。 少吃鹽漬食品和夜宵 如今，胃癌的危害極大。大量流行病學資料顯示，長期高鹽飲食、食用黴變、煙熏和鹽漬食物都會增加胃癌發生的危險性。而抽煙、酗酒 也是“幫兇”。鄭青告訴記者：“喜歡半夜吃夜宵也不是好習慣。我平時工作很忙，但不管忙到多晚，我都不會吃消夜。臨睡前進食會導致胃 酸分泌，而且產生的熱量容易囤積。無論對胃、對人體都無益處。” 其實胃並非十分嬌氣 很多門診病人就診時，對自己的胃過分顧慮。但其實，胃並不十分嬌氣。鄭青表示：“健康的胃有壹道胃黏膜屏障，具有完善的自我保護作用。我經常告訴患者，要了解自己的胃部情況，因人制宜。比如：平時我也很喜歡吃辣的食物，但註意不在空腹時吃，以減少對胃的刺激。在健康狀態下，如果沒覺得不舒服，吃點辣味美食也無妨。” 長假養胃吃什麽？ 專家表示，首選養胃佳品是廣東人都愛吃的粥和湯水，不過針對不同的人群和不同的胃病癥狀，適用的粥和湯水有所差別，很有講究。 身體比較瘦弱的胃病患者可以選取營養性較高的粥水，如在白粥或湯水中加入牛肉、魚肉、江瑤柱、田雞、雞血、豬紅等同煮。配合現在季節氣候比較幹燥的特點，可以在其中加入百合、雪耳、燕窩等藥材防秋燥；而湯水則可以加入山楂、麥芽、獨腳金、檳榔等藥材，與豬骨、豬肉和雞等同煲，有開胃消滯之效。 專業養胃指導： 第1步：樹立早餐必吃的觀念。對於上班族而言，從早餐到午餐之間，都是繁忙的工作，早餐應該更加註意營養，以及能量補充，這也是為了提高上午的工作效率。 第2步：確定適合養胃的早餐食物。原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。 推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果（西瓜、香蕉）或面條。 建議時長：20分鐘左右 特別提示：最好不要吃煎雞蛋。 第3步：吃完早餐註意適量的鍛煉，比如小跑步或爬爬山坡等。 Health world tips： 清晨飲食3忌 1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。 2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之壹。 3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿裏含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。 另外，不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃；而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。 養胃小偏方 清晨養胃湯 材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。 做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭壹起入鍋，加800克水。 2.煮沸後改用小火慢煎15分鐘。 3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。 功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。 桑椹三明治 材料：切片面包若幹（無味或鹹味）、桑椹罐頭1瓶。 做法：1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。 2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。 功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。 早晚養胃粥 材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。 做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗幹凈，大棗洗凈。 2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。 3.根據個人口味調味後早晚食用。 功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。 體質屬偏熱的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等涼性藥材煲粥水；如果是體質偏涼的胃病患者，可多用黨參、北芪、陳皮等。而對於體質平和的胃病患者來說，就要看大便，如果大便偏爛，就多用芡實、蓮子、山楂；如果大便偏硬，多用南北杏、百合、玉竹等。 平常易出鼻血的胃病患者如果有潰瘍就容易產生內出血，這類患者要多用夏枯草、菊花、仙鶴草和麥冬等藥材煲粥水。 屬胃酸較多有少許潰瘍的患者可以在煲粥或煲湯時加壹點墨魚（連骨壹起），因為墨魚骨有制酸的效果；如果屬胃酸較少的萎縮性胃炎患者，多屬虛癥，要註意進補，如黨參、北芪、杞子、元肉、淮山等。 胃病史較長的人則屬中氣不足，必須以人參做燉品來補氣。 ●第壹日：早點可喝粥（江瑤柱粥，放3~5粒即可），伴以少量南瓜餅、番薯餅和蘿蔔糕等。午餐為了讓腸胃休息壹下，以簡單和清淡為原則，甚至可以做個面條或者米粉。晚餐為正常飯菜，適當進補，可煲雞湯、海鮮湯、水魚湯等，這些湯水都有養胃補腎之效。 ●第二日：開始進入節中階段，經過頭天的清理，此日除保持正常飲食外，可以節中湯來補養。比較適宜的湯水為水魚煲冬蟲草，如果體質偏熱可選取西洋參煲雞，比較中性的湯水則為淮山、蓮子、沙參、玉竹等煲瘦肉，用布渣葉、山楂、麥芽煲瘦肉也不錯。 ●第三日：再造清淡，菜肴上最好以魚為主，同時伴以清潤湯水，如以粉葛、淮山、芡實、玉竹煲瘦肉。 ●第四日：身體不是太弱或重病初愈者，不妨利用這壹天實行饑餓療法，在這壹天不吃正餐、粥或湯水，只食用水果、青菜。 但要註意在這壹天裏不要從事劇烈運動和喝濃茶，屬胃酸過多的人可食用少量白粥或者多喝溫開水。 （註：這種饑餓清腸做法對功能性消化不良者大有好處，如果有條件者可以每1~3個月進行壹次。） ●第五日：正常飲食，但是註意不要大魚大肉，以免壹下子給腸胃過多負擔，還是以食粥為主。 ●第六日：這是長假的最後壹日，飲食上盡量恢復平常的飲食習慣，可以適當補充壹點湯水，以適應第二天正式上班。 調理註意三大原則 壹是要放松生活節奏，保持正常的作息和睡眠時間，長假期間盡量減少應酬，使生理和心理都得到徹底放松；假期期間避免再進行刺激精神的緊張活動，思慮傷脾，精神的緊張會誘發胃腸病，以免再引起胃腸功能失調。 二是把好飲食關，胃腸病可謂都從口入，飲食的總原則是清淡易消化為主，多選擇性味平和的食物。 三是適當進行運動，註意在長假的頭兩天運動以松筋骨為目的，不要過於激烈，在接下來幾天再循序漸進。

參考資料：

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