學做可樂雞翅作文
香噴噴的可樂雞翅上桌了,它色澤鮮艷,肉感十足,真是色香味俱全,媽媽爸爸都說很可口,這就是我和媽媽學做的可樂雞翅。
昨天我和媽媽早早的去超市買了食材,回到家中我把雞翅洗了三遍,然後準備好八角、蔥、姜、可樂和料酒,再把雞翅改刀,之後把雞翅放入燒開的水中,我問媽媽:“為什麽放入開水中?”媽媽說:“開水能去掉血水。”兩分鐘後撈出瀝幹,接著把油燒開後放雞翅,把雞翅煎的兩面金黃,在煎的過程中油四處亂濺,嚇得我躲到媽媽的身後,媽媽告訴我是因為雞翅中的水份沒控幹凈有才會亂濺。雞翅煎完後我接著倒入可樂沒過雞翅,然後放入蔥姜八角最後倒入料酒,大火燒開小火慢燉,20分鐘後湯汁濃稠就可以出鍋了,把它擺在鋪滿綠油油生菜葉的盤子裏像壹朵鮮艷的花,美麗極了。我迫不及待地嘗了壹個,甜甜的醬汁包裹著香嫩的雞翅,真是美味,令我回味無窮。
俗話說萬事開頭難,這是我第壹次做菜,過程深深地印在我的腦海裏,明白了做菜也需要技巧,更懂得了父母對我的愛!
學做可樂雞翅作文2嘿嘿,今天我有口福了,因為媽媽做的可是她的拿手好菜“可樂雞翅”。讓我去看看她是怎麽做的呢?
壹進廚房就聽見壹陣“斯斯斯”的聲音,原來是媽媽在倒油。好了,讓我們往下看,媽媽先把雞翅倒下去,過了壹會兒再放酒,然後用上好的醬油,把它倒入鍋子裏,然後再把壹半的可樂倒下去。頓時,鍋裏就像泡沫的海洋。接下來就是漫長的等待,媽媽大概是發現我了,就說:“某人,在門後偷學我做的可樂雞翅吧!”聽了這話,我只好出來了,時間壹分壹秒的過去了,我過壹會兒來看看,時間好像老是跟我在作對,壹分鐘比平時的半小時還慢。正在我又焦急又耐心的.等待之下半小時終於過去了。我沖進廚房繼續看媽媽做,過了壹會兒可樂雞翅出鍋了,聞聞好香,吃壹口,好美味。
哈哈,媽媽的“獨家秘方”可樂雞翅可是被我看到了秘訣呀!
學做可樂雞翅作文3文人愛筆墨紙硯,武士好刀槍劍戟;我最大的愛好就是舞刀弄鏟——做飯,怎麽樣,是不是覺得很奇怪?壹個男孩子…這妳就不懂了,做飯自有做飯的樂趣。
今天,媽媽叫我到廚房做飯,我的任務是做可樂雞翅。我按照媽媽教的程序,先把鍋裏的水燒開以後,再把雞翅焯壹下,過了兩分鐘,把雞翅放到碗裏晾涼,這道工序不難。等了壹會兒,我按順序放入少許的油、蔥、姜、鹽,等到油燒熱後,我小心地把雞翅放進鍋裏,待炒出雞肉的香味後,把鍋蓋蓋上,看到藍色的火苗歡快地舔著鍋底。
“什麽時候能做好呀?”我迫不及待地問媽媽。媽媽說:“小饞貓,等不及了?壹會兒就好了。”我打開鍋蓋壹看,可樂開始冒泡泡了!大約十分鐘,可樂已經所剩不多了,二十分鐘後,我再度打開鍋蓋,壹看:咦,可樂沒有了,雞翅變成了深紅色,香氣四溢,真誘人呀!我忍不住流出了口水。
不壹會兒,爸爸下班回家了,我端上我的勞動成果,看著他們吃得津津有味的樣子,我心裏甭提有多高興了!
學做可樂雞翅作文4三八婦女節那天,老師讓我們做壹道菜給媽媽。我想了很久,打算給媽媽做可樂雞翅。
做可樂雞翅需要雞翅、可樂、蔥姜蒜和油,壹切準備好了,就開始做菜。為了去腥味,我先拿出菜板,再把雞翅每面斜著切三刀,同時把鍋裝滿水,開大火將水燒開,然後把雞翅放進去,煮出血水就撈出來。這時候雞翅已經去腥味了,我把血水倒出來,開小火把鍋燒熱。媽媽說這時鍋裏不能有水,不然會很危險。鍋燒熱後,我小心翼翼地把蔥姜蒜放入鍋中爆香。聽見“吱啦”壹聲,我特別害怕,但過了壹會兒油不怎麽賤出來了,覺得“吱啦”的聲音還挺好聽的。我把雞翅放進去,這次發出了“吱吱吱”的聲音,像是壹只老鼠在唱歌,有趣極了!當我還沒聽完這首“歌曲”時,雞翅已經是金黃金黃的了。這時,我把醬油、鹽放鍋裏,慢慢地倒入可樂,正好沒過雞翅,再開大火煮沸。等可樂煮到快幹時,關火,把雞翅放入盤中,壹道美味的菜就做好了。
做道菜可真不容易啊!
學做可樂雞翅作文5媽媽平時工作很忙,我想在三八婦女節那天為媽媽煮壹道既有創意又美味的菜——可樂雞翅。
在婦女節的前兩天,我央求媽媽叫我做可樂雞翅。媽媽滿口答應,並與我壹起到樓下的超市買做菜要用的材料:姜、蔥、蒜、鹽、醬油、雞翅和可口可樂。首先,媽媽讓我把雞翅洗幹凈,用鹽和醬油腌三十分鐘。再把鍋燒熱,到點油,把雞翅放進去和姜蔥壹起用大鏟炒,把雞翅炒得兩面金黃,因為我是第壹次拿鏟,所以有壹種說不出的緊張。接著,媽媽教我倒適當的可樂進鍋裏,蓋上鍋蓋煮。為了防止雞翅煮糊,我時不時打開鍋蓋,用鍋鏟翻壹下。但鍋蓋太熱了,差點把我的手燒傷,媽媽教我用濕毛巾抓住把柄,把他掀開。差不多煮好了,我把蔥放了進去炒了炒,立刻撈了上來。
媽媽嘗了嘗,贊揚道:“美味極了!兒子的廚藝真好!”我聽了,心裏美滋滋的,想:婦女節那天,我壹定要做得更好!
學做可樂雞翅作文6周日,我跟著媽媽學做菜,第壹次當起了小廚師。因為我平時對肉類情有獨鐘,所以這次選擇的菜色是“可樂雞翅”。瞧,我是不是典型的“食肉壹族”。
做菜要先把配料備齊:打扁的蒜頭,切片的姜,醬油,壹瓶可樂,雞精,鹽,20個雞翅。
在媽媽這位“食神”精心的指導下。首先,把鍋熱壹熱,再下食用油,待油也熱得差不多的時候,下蒜頭和姜片翻炒幾下。其次,往鍋裏倒入洗凈的雞翅、醬油、鹽、雞精,並倒入壹瓶可樂,跟著炒幾下,接著往裏面加入溫水,最好蓋過雞翅。最後,就是等待美味可口的可樂雞翅上場。
在等待的時間裏,媽媽告訴我:“如果想要速度快點,最好直接放高壓鍋裏壓,但是得把握好時間,不過放鍋裏慢慢悶,香味更醇厚”。
20幾分鐘過去,香噴噴的雞翅出鍋了,學著媽媽平時做菜的樣子,往上面撒點蔥花,那真是有畫龍點睛的效果,雞翅味道如何,還要等到學校與同學們壹起分享後,才知道!
學做可樂雞翅作文7今年暑假,我去大媽家住了整整兩個星期。大媽還教會了我做可樂雞翅。
有壹天,大媽說今天我們吃“可樂雞翅”,弟弟高興的差點撲到我身上,我卻在想:什麽是“可樂雞翅”,會讓我弟弟高興成這樣。過了壹會兒,大媽把“可樂雞翅”端上來,我看見油膩膩的雞翅,突然,我弟弟大口大口的吃起了雞翅,看著弟弟吃我也開始吃了,“可樂雞翅”可真好吃。第二天,我們又要求大媽給我們做“可樂雞翅”,大媽答應了,這回我說:“能不能讓我看看是怎麽做‘可樂雞翅‘的呢?”“當然可以”大媽邊做邊說。大媽說:“先在鍋裏倒上可樂壹瓶,放入雞翅,再加入三分之壹瓶的生抽,慢火燉上20分鐘就可以了。”
原來美味的“可樂雞翅”很好做,回家我也要做給媽媽、爸爸吃。
學做可樂雞翅作文8假期裏,我學會了做可樂雞翅,現在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市裏買來的雞翅用清水洗凈,正反面均用刀劃壹下,好方便吸收滋味,然後放到盤子裏備用。然後我又準備了壹罐可樂、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準好的食材適量地倒進裝雞翅的盤子裏,把洗好的雞翅腌大約30分鐘,其後在鍋裏加油,把腌好的雞翅雞放到鍋裏翻炒,到雙面都變黃為止,加入蔥姜蒜,然後再倒入準備好的可樂,加少許的鹽,燉十五分就好了,關火後加入壹點點蒜苗就更棒了,美味可口的可樂雞翅完成了。
通過這次做雞翅我知道了:平時看似簡單的壹盤菜,做起來卻這麽復雜,平日裏心安理得地吃著媽媽做的飯,卻不知媽媽付出的辛苦,今日自己下廚才體會了媽媽的不易。以後我壹定好好學習不讓媽媽們再為我操心。
學做可樂雞翅作文9晚上回家媽媽做了我最愛吃的可樂雞翅,雞翅壹端上來,香味便撲面而來,緊緊的抓住的我的靈魂。細細壹打量,光滑的雞翅裹著可樂醬汁,姜黃透亮,看得我口水留下三千尺。
我便迫不及待的拿起壹個雞翅,“哇,太燙了!”我又不得不把他放下來。放到旁邊晾了壹會,我又拿起來慢慢的吃著,生怕燙著我的嘴。拿起雞翅壹邊,手抓住另壹邊的骨頭壹轉,然後拽壹下裏邊的骨頭就出來,手裏拿著去掉骨頭的雞翅肉,壹口咬下去,嘴裏慢慢的肉香夾雜著可樂的甜味,真的太美味了,感覺整個人的身體快要飄起來了,估計隔壁的小孩聞到香味要哭了!
當我回味過來時,對可樂雞翅的熱愛便直線飆升,吃的根本停不下來。真的太感謝媽媽了,為我做這麽美味的食物!