烤肉需要哪些材料

自己在家烤肉需要準備什麽

1、專用工具：

火機、烤串夾(取放生吃)、烤串鏟(旋轉食材)、竹簽子、木簽、刷子、西瓜刀、錫紙、報刊、壹次性筷、壹次性碗、壹次性盤、壹次性手套、壹次性紙杯、紙巾、濕巾、調味罐(空罐)、餐桌布、烤串罩衣、塑料袋、球形網架、水果刀、不銹鋼盤子、刷碗盆、砧板、飲用水、鐵竹簽子、油刷、刮皮專用工具

2、調味品：食用調和油、鹽、燒烤料(汁)、辣椒面(老幹媽辣椒醬)、孜然粉、五香粉、純蜂蜜、番茄沙司、紅蘿蔔醬、黃豆醬、海貨調味品、蒜頭、姜、蔥

3、食品：

葷腥：雞腿、豬排骨、臘腸、香腸、牛羊肉、牛肉、五花肉、各式各樣蝦丸豬肉丸、雞珍、大黃魚、秋刀魚、草魚、大魷魚、墨魚仔、蝦等

葷菜：苞米、莧菜、菌類、四季豆、馬鈴薯、絲瓜、鴨胗、辣椒、花椰菜、豆腐幹、臭幹子、小鏝頭、綠豆糕、切片面包、棉花糖、油麥菜(生菜包肉)等

新鮮水果：香蕉蘋果、番木瓜、蘋果、梨、菠蘿蜜、哈蜜瓜等

自己在家烤肉需要準備什麽

4、飲品：純凈水、可口可樂(去油膩感)、下火茶(下火)、果汁、葡萄酒等

因為口感的差別，全國各地烤串的食材是稀奇古怪，較為普遍的有下列幾種：

肉類食品：臘腸、牛肉、牛羊肉、雞腿，各種蝦丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。

魚類、蝦類：魚(各種)、大魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、幹魚肉、蟹、綁帶、鮮貝。

蔬菜水果：苞米、地瓜、菌類、馬鈴薯、辣椒、籮蔔、油麥菜、圓蔥、西藍花、山芋、淮山藥、蒜頭。

新鮮水果：香蕉蘋果、甘庶、菠蘿蜜。

別的：吐司面包、饃饃、小籠包、大餅、曲奇餅幹、朱古力、棉花糖、豆油皮、豆油皮、豆腐幹、蠶蛹。