怎樣喝咖啡才是最正確的？
上咖啡的方式：晚宴咖啡應該用小咖啡杯裝，底下墊咖啡碟，井附壹個小咖啡匙。主人應事先通知服務員在用餐處或另壹個房間上咖啡。
若在用餐處喝咖啡，主人或服務員應倒好咖啡再把咖啡杯連碟子放在客人席位桌面的右側，小匙擺在碟上右端。倒咖啡或送咖啡應像倒酒和其他飲料壹樣，站在客人右手邊進行，然後從客人左手邊端上裝奶精和糖的托盤。
另壹種上咖啡的方式是，把放咖啡杯、咖啡碟、壹組咖啡匙、咖啡壺、糖和奶精罐的托盤擺在主人面前，由主人為客人服務。
若在另壹房間用咖啡，服務員可以先把咖啡倒好放在壹個大托盤裏，讓客人自己加奶精或糖。另壹種做法是把包括咖啡壺、杯子、碟、咖啡匙、糖和奶精罐的托盤放在沙發前的咖啡桌上，主人坐在沙發上為客人服務。客人來拿咖啡時，主人應該問他加多少糖或奶精，然後依正確方式把咖啡杯遞給客人。
杯碟的使用：盛放咖啡的杯碟壹般都是特制的，這種杯子的杯耳較小，手指無法穿過去。但即使用杯耳較大的杯子，也不要將手指穿過杯耳端杯子。咖啡杯應放在自己的面前或右側，杯耳指向右方。
咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯耳將杯子端起。喝咖啡時，用右手拿著咖啡杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜，不可發出響聲。不要滿把握杯、大口吞咽，或俯首去吸咖啡。若遇到壹些不方便的情況，例如，坐在遠離桌子的沙發上，不便雙手端著咖啡飲用，此時可用左手將碟置於齊胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用。飲畢，應立即將咖啡杯置於咖啡碟中，不可將二者分別放置。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
加砂糖的方法：加糖要輕。給咖啡加糖時，有兩種情況：壹種是加砂糖，可用咖啡匙舀取，直接加入杯內，同時，為避免咖啡濺出，添加時位置應盡量低。另壹種是加方糖，可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身壹側，再用咖啡匙把方糖加在杯子裏。如果用糖夾子或手把方糖放入杯中，可能會使咖啡濺出，弄臟衣服或臺布，是極不禮貌的行為。
咖啡匙的使用：咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，攪過咖啡的匙，上面都會沾有咖啡，應輕輕順著杯子的內緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動，或用舌頭舔咖啡匙。用過的匙最好放在托盤的內側，以免端起咖啡杯時碰落。不要用咖啡匙舀著咖啡壹匙壹匙地喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
標準的攪拌手法是將咖啡匙立於咖啡杯中央，先順時針由內向外劃圈，到杯壁再由外向內逆時針劃圈至中央，然後重復同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。
咖啡的飲用方法：壹般來說，趁熱品嘗主人為妳端上來的咖啡，是喝咖啡的基本禮節。但應註意，喝咖啡不能像喝白開水壹樣，壹口氣把壹杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以連續喝幾杯，那樣，主人會笑話妳老土或認為妳失禮。
壹杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放松、提神和享受的目的。—個品嘗咖啡的行家裏手，壹定會在咖啡端上來的那壹刻，首先體會壹下那撲鼻而來的濃香，即對著咖啡杯深深地吸—口氣，所有的妙處都在這裏了。然後，吹開咖啡油再輕啜壹小口，這便是咖啡的原味，之後再隨個人喜好加入糖、奶。