芥菜葉怎麽腌制鹹菜又脆又好吃。
芥菜葉的腌制方法:
1.將新鮮的芥菜葉洗凈，瀝幹水分，放在太陽下稍微晾幹。將準備好的八角、花椒、草排用清水清洗幹凈，然後放入紗布中包紮好。
2.把曬幹的芥菜葉放進罐子裏。註意在每層芥菜葉上撒適量的鹽，直到罐子滿了。
3.用壹塊幹凈的石頭壓住芥菜葉的頂部。芥菜葉取出後，在罐子裏加入適量的水、鹽、糖和工作辣椒。
4.加入準備好的包和芥菜葉，在室溫下腌制48小時後食用。
1.將新鮮的芥菜葉洗凈，瀝幹水分，放在太陽下稍微晾幹。將準備好的八角、花椒、草排用清水清洗幹凈，然後放入紗布中包紮好。
2.把曬幹的芥菜葉放進罐子裏。註意在每層芥菜葉上撒適量的鹽，直到罐子滿了。
3.用壹塊幹凈的石頭壓住芥菜葉的頂部。芥菜葉取出後，在罐子裏加入適量的水、鹽、糖和工作辣椒。
4.加入準備好的包和芥菜葉，在室溫下腌制48小時後食用。