麻婆豆腐是怎麽做成的？
麻婆豆腐
食材：
嫩豆腐1塊、蔥蒜適量、南山婆牛肉醬2勺、醬油1勺、白糖1勺、食用油適量、花椒粉適量、鹽1勺。
做法：
第壹步，豆腐切成小塊，鍋中燒開水，加壹勺鹽，放入豆腐焯水煮1分鐘，然後撈出豆腐，瀝幹水分備用。
第二步，起鍋燒油，放入蔥蒜爆香，加2勺牛肉醬翻炒出香味，然後加1勺醬油，1勺白糖。
第三步，再加適量清水，然後倒入豆腐，大火燒開，燒煮入味，蓋上蓋子煮2分鐘就可以了。
第四步，最後撒些花椒粉，撒些蔥花，輕輕翻拌均勻，就可以關火出鍋了。
牛肉醬代替了牛肉和豆瓣醬，直接拿來做麻婆豆腐，就非常省事了。