山楂可以和柿子壹起吃嗎?
柿子禁忌:
1,柿子和海帶壹起吃,引起腸胃不適。
海帶中的鈣離子與柿子中的鞣質結合形成不溶性結合物,容易影響某些營養物質的消化吸收,導致胃腸功能衰竭。
2、柿子和酒壹起吃,引起腸梗阻。
柿子性寒,酒味苦而苦,性熱而毒。酒精入胃刺激腸道分泌,柿子中的鞣酸與胃相遇形成粘稠物質。容易與纖維素扭結形成凝塊,不易消化排泄,長期造成腸梗阻。
3.柿子和鵝壹起吃,嚴重時會導致死亡。
鵝是全價蛋白,優質蛋白。柿子中的蛋白質遇到單寧酸,容易使單寧酸蛋白質凝固,聚集在胃中,嚴重時可導致死亡。
4.柿子和螃蟹壹起吃,會引起嘔吐、腹脹、腹瀉。
柿子和螃蟹壹起吃,會傷脾胃。螃蟹富含蛋白質。吃螃蟹的時候吃柿子。螃蟹裏的蛋白質遇上柿子裏的單寧酸。它可以在人體胃中凝結成壹個不可消化的腫塊,導致腹痛、嘔吐或腹瀉。
山楂的禁忌;
1,豬肝。山楂不能和豬肝壹起吃,會破壞體內的維生素C。山楂富含維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等微量元素。維生素C接觸金屬離子會加速氧化,破壞營養價值,所以不適合吃豬肝後再吃山楂。
2.海鮮,如魚、蝦、蟹、蛤蜊、章魚、蛤蜊和牡蠣。富含蛋白質和鈣,與山楂等單寧酸含量高的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,還容易使海鮮中的鐵與單寧酸結合,形成新的沈澱物,難以被人體消化吸收。
3.胡蘿蔔。山楂和胡蘿蔔不能壹起吃。胡蘿蔔富含維生素C分解酶。如果山楂富含維生素C,與含有維生素C分解酶的食物同吃,維生素C很容易分解破壞。
4.鴨肉。鴨肉和山楂很像,都是涼性的,不適合壹起吃。
5、魚腥草。魚腥草和山楂都是寒性的東西,壹起吃容易傷脾胃。
擴展數據:
柿子的功效:
1,清熱止咳:柿子上的柿霜有清熱潤燥,化痰止咳的作用。
2、降氣止咳:柿蒂對打呼嚕、惡心、百日咳、夜尿癥有很好的療效。
3、降血壓、止血、抗菌消炎:柿葉制成茶葉,能增強身體新陳代謝,利尿、排便,凈化血液,恢復身體組織細胞。
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