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玉米壹般要煮多久?

壹般玉米15-20分鐘左右就能熟,但需要根據玉米的種類和烹飪設備來區分:

1.將新鮮玉米煮熟,放入冷水中浸泡20分鐘。因為新鮮玉米本身含有較多水分,所以烹飪時間較短。為了保證徹底煮熟,建議用冷水煮20分鐘。

2.將水果和玉米放入冷水中煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭小,含糖量高,容易煮。壹般冷水煮15分鐘就夠了。

3.將白糯玉米煮熟,放入冷水中浸泡25分鐘。白糯玉米因為澱粉含量高,很難煮。建議至少煮25分鐘再吃。

4.用電飯鍋煮,以上材料各減少5分鐘左右。因為電飯煲本身壓力很大,所以煮飯時間可以縮短5分鐘。

5.用高壓鍋烹飪。以上基礎可以減10分鐘。因為高壓鍋的壓力很大,加熱快速穩定。壹般玉米6分鐘就能熟。

“水煮玉米”的烹飪技巧;

(1)熟玉米要趁熱吃。如果第二次加熱,味道就完全不壹樣了,不好吃。

(2)煮玉米可以同時在水裏加點糖,這樣煮出來的玉米更甜更軟。

(3)煮玉米的時候,也可以在電飯煲裏加半杯牛奶,這樣煮出來的玉米味道更香。