白蘿蔔素餃子餡的家常做法怎麽做好吃
食材
白蘿蔔800克
白面粉200克
油適量
鹽適量
蠔油適量
蔥花500克
花椒適量
糖適量
酵母適量
制作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
白蘿蔔去皮切成丁。
2
把蘿蔔丁用攪拌機打成小顆粒後，撒壹點鹽去水份用。
3
兩顆大蔥切成指甲大的小塊。
4
鍋中放點花椒和食用油燒熱。
5
把蘿蔔餡擠幹後和蔥花壹起放在容器內，把燒熱的花椒油趁熱澆在蘿蔔餡和蔥花上。
6
再倒入蠔油、糖。
7
簡單的拌勻就行，不能多攪拌，否則容易出水。
8
面發好後，按常規開始包包子，餡可以多放壹些。
9
看看，我是這樣捏包子摺的。
10
看看包好的第壹個大包子。
11
再給個包子的集體照。
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蒸好的第壹鍋包子，很白很暄吧。
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壹個單獨的包子照片。
14
裝盤子的再來壹張。
15
再來壹張，看看這盤漂亮的包子。
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掰開壹個看看這包子的餡，很清爽、很好看吧。