大學生必學的椰子雞火鍋家庭版

大學生必學的椰子雞火鍋家庭版

調料：

沙姜

小米辣

小青檸

枸杞

紅棗

火鍋配菜

文昌雞椰子馬蹄香菇午餐肉

牛肉卷海鮮菇藕片火鍋丸子竹蓀

調料：

沙姜

枸杞

小青檸

紅棗

文昌雞壹只

椰子3-4個

馬蹄

配菜：

蝦滑娃娃菜牛肉

香菜萵筍腐竹

玉米鵪鶉蛋蝦

也可以加壹些其它自己喜歡吃的菜哈，原理和火鍋差不多。

配菜：

海鮮菇竹蓀茼蒿香菇

火鍋丸子芝士丸子午餐肉蟹肉棒

藕片辣白菜牛肉卷金針菇

也可以加壹些其它自己喜歡吃的菜哈，原理和火鍋差不多。

椰子雞特制蘸料

做法：

將蔥、姜、沙姜、蒜、小米辣、香菜切碎，小青檸切片，將水擠在上面。再加入醬油和香油也可以再加壹點白糖，攪拌均勻即可。

1、雞剁塊，跟清水壹起入鍋，煮開後關火，撈出清洗幹凈備用。

2、將椰子的椰汁倒出來，將果肉挖出來切成絲備用。忍不住吃了

3、椰子汁跟雞肉壹起倒入鍋中。

4、大火煮開，轉小火煮20分鐘，關火前加入枸杞紅棗。煮好的椰子雞不要急於吃，靜置壹會兒湯汁味道更濃郁鮮香。

5、椰子雞的湯汁是清甜的，雞肉淡淡的椰香味。可以先盛幾碗雞湯喝喝。

6、最後再倒入火鍋盆裏面開始煮火鍋。