紅酒螺絲刀怎麽用？
兔耳開瓶器
兔耳開瓶器是壹種快速開瓶器，因其用來夾住酒的瓶頸的兩個手柄形似兔耳而得名。“兔耳”柄夾住瓶頸後，迅速下壓壓桿使螺旋鉆快速進入瓶塞，再拉回壓桿使瓶塞脫出。
套筒開瓶器
套筒開瓶器也是最常用的開瓶器之壹，分為手動和電動兩種。將螺旋鉆鉆入瓶塞，向上拉動開瓶器，即可輕松拔出。
翼形開瓶器
翼型開瓶器應用廣泛，可分為單翼和雙翼兩種。比較常見的是雙翼。“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理取出軟木塞。
葡萄酒刀
酒刀用途廣泛。由於它的功能很多，很容易折疊放在口袋裏，所以服務人員用的比較多，所以叫服務員開瓶器。壹般特點是有切箔刀(有齒和無齒)、瓶塞支點和螺旋鉆、開汽水瓶的開瓶器。用法:優雅地在瓶口旋轉切壹刀。只允許刀旋轉，瓶子不能轉圈。對於新手來說，難度有點高。可以豎著割壹個小口，熟練的人2-3刀就把瓶蓋去掉了。將頂針(螺旋金屬部分)的尖端輕輕壓入軟木塞，然後旋轉進入。根據軟木塞的長度，擰入頂針的深度，不要刺破軟木塞，以免有碎木屑掉入瓶中。將金屬頭卡口輕輕夾在瓶口凸出部分，用手托住刀片。關鍵是松開食指在金屬頭和手柄連接處輕輕按壓扣住金屬頭尾。稍加巧思，金屬頭卡口可以夾住瓶口突出的部分，並保持食指這個姿勢，以穩定刀頭與瓶口的夾持接觸。用力拉起手柄，軟木塞在杠桿的拉力下被慢慢拉出(兩個著力點，壹個是金屬頭與瓶身突起之間的夾持部分，壹個是螺旋針與軟木塞中心的接觸點)。當軟木塞幾乎完全拔出時，可以直接用手握住軟木塞，最後用力拔出，防止酒因不穩而晃動濺出。